微波殺菌分類
微波殺菌
您現在的位置：首頁> 微波殺菌
花卉微波干燥殺青設備
詳細介紹
口干操均勻：無論何種形狀，波干燥均可使物體表里同時均勻滲透電波而產生熱能，使我聊干燥均勻，這是其他烘干設備無法比擬的。
口干燥速度快：微波直接作用于水分子，使物料內的水分快速升溫，快速汽化，迅速干燥，大大提高了生產效率。
口烘干過程中不變色：高溫純化其中的氧化酶活性，抑制鮮茶葉中的茶多酚等的酚促氧化，防止變色：各類新鮮蔬菜、嬌艷花卉也可保持顏色如初，色彩完好。
口娂干后的茶葉質量好：由于是瞬間高溫烘干，水分蒸發(fā)迅速表面易形成多孔，吸水性好，易沖泡、風味保持良好，非常適合于綠茶殺青工藝和茶葉后期干燥作業(yè)。
口適用物料：廣泛應用于金銀花、菊花、玫瑰花等各種花卉，各種新鮮蔬菜和各類茶葉等微波干燥。
微波殺菌設備原理
微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周電子和離子濃度從而改變細胞膜的通透性能細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能素亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸FNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組．從而誘發(fā)遺傳基因突變．或染色體畸變甚至斷裂。
微波設備工藝流程
15621866444
